2月3日清晨，東營(yíng)市河口區(qū)寒氣逼人。水發(fā)集團(tuán)有限公司旗下山東農(nóng)發(fā)智慧生物科技集團(tuán)的生產(chǎn)車間里，暖意融融、空氣濕潤(rùn)。一排排菌架上，鹿茸菇肥厚鮮亮，正靜靜生長(zhǎng)。
就在一個(gè)月前，這家企業(yè)憑借“‘菌’領(lǐng)未來(lái)：食用菌源替代蛋白與新材料的創(chuàng)新開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，斬獲第十四屆中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽山東賽區(qū)優(yōu)勝獎(jiǎng)。而三年前，它曾深陷困境——技術(shù)脫節(jié)、生產(chǎn)混亂、資金緊繃，甚至因股權(quán)糾紛瀕臨停擺。
救了這家菌廠的，是一場(chǎng)刀刃向內(nèi)的改革。
三年前，農(nóng)發(fā)生物是水發(fā)集團(tuán)里典型的“問(wèn)題孩子”。工廠從2020年底動(dòng)工，拖到2023年上半年才勉強(qiáng)投產(chǎn)。
盡管鹿茸菇市場(chǎng)大好，但這里生產(chǎn)的鹿茸菇卻搭不上市場(chǎng)的快車——高矮胖瘦不一、品相參差不齊，單袋重量勉強(qiáng)達(dá)到300克，連基本質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都難以達(dá)到。
2023年7月，水發(fā)集團(tuán)對(duì)權(quán)屬產(chǎn)業(yè)板塊山東農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)重新組建領(lǐng)導(dǎo)班子，山東農(nóng)發(fā)常務(wù)副總經(jīng)理智德學(xué)出任攻堅(jiān)小組組長(zhǎng)，調(diào)研第一站便選在了農(nóng)發(fā)生物。
第一次進(jìn)車間，智德學(xué)和攻堅(jiān)小組就意識(shí)到了整改的迫切：廠子負(fù)責(zé)人表現(xiàn)懈怠，車間里員工閑聊、機(jī)器閑置。
“這一切的根源，直指企業(yè)層級(jí)繁雜、主業(yè)模糊的亂象。層級(jí)過(guò)多導(dǎo)致信息傳達(dá)失真，資源分散在非主業(yè)領(lǐng)域，管控層層缺位?！彼l(fā)集團(tuán)運(yùn)營(yíng)管理部高級(jí)專家劉文棟分析。
不只是這家菌廠，曾經(jīng)的水發(fā)集團(tuán)業(yè)務(wù)范圍涵蓋房地產(chǎn)、文旅、金融、教育等多個(gè)領(lǐng)域，管理層級(jí)多達(dá)11級(jí)，旗下法人一千多戶，架構(gòu)龐雜、主業(yè)不精、負(fù)擔(dān)沉重。
改革，從“瘦身”破冰。2023年9月，農(nóng)發(fā)生物正式啟動(dòng)人員調(diào)整和權(quán)責(zé)梳理。所有人一邊摸索種植技巧，一邊把每一組溫度、濕度數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)錄入信息化系統(tǒng)。目標(biāo)很明確：把老師傅口中的“老經(jīng)驗(yàn)”，轉(zhuǎn)化為可復(fù)制、可推廣的“硬數(shù)據(jù)”，讓生產(chǎn)不再依賴個(gè)人，真正實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
改革進(jìn)程中，品相不達(dá)標(biāo)的鹿茸菇銷毀了十幾萬(wàn)袋。智德學(xué)回憶，“陣痛難免，但改革必須進(jìn)行到底。”
與此同時(shí)，一場(chǎng)更徹底的“瘦身健體”在水發(fā)集團(tuán)層面展開(kāi)。
2023年2月，水發(fā)集團(tuán)啟動(dòng)專業(yè)化整合，涉及160余家企業(yè)、資產(chǎn)規(guī)模近百億元，首批掛牌轉(zhuǎn)讓20家權(quán)屬企業(yè)股權(quán)。2024年4月，《山東省省屬企業(yè)主責(zé)主業(yè)管理辦法》出臺(tái)，明確省屬企業(yè)主業(yè)數(shù)量控制在3個(gè)及以下，推動(dòng)企業(yè)從“什么都做”，邁向“做精做?！薄?/p>
借力政策東風(fēng)，水發(fā)集團(tuán)迅速厘清方向，將水利水務(wù)、清潔能源、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)定為三大核心主業(yè)，開(kāi)啟第二輪整合：涉及11戶一級(jí)權(quán)屬公司、245億元資產(chǎn)，一級(jí)權(quán)屬公司從24戶減至15戶。同時(shí)主動(dòng)出清非主業(yè)資產(chǎn)，文旅、教育、房地產(chǎn)等被陸續(xù)剝離。
一場(chǎng)“瘦身攻堅(jiān)戰(zhàn)”下來(lái)，水發(fā)集團(tuán)法人戶數(shù)由2022年底的上千戶壓減至2025年底的527戶；管理層級(jí)從11級(jí)壓縮至3級(jí)，權(quán)責(zé)更清晰、管理更高效。
輕裝上陣，成效立顯。在農(nóng)發(fā)生物，改革紅利迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力：2023年底，單袋鹿茸菇重量從300克躍升至420克，品相也變得整齊均勻。2024年底，農(nóng)發(fā)生物徹底擺脫經(jīng)營(yíng)性輸血，實(shí)現(xiàn)自我造血。2025年，農(nóng)發(fā)生物通過(guò)自主研發(fā)的新型搔菌工藝、優(yōu)化菌袋配方、全面推行高壓滅菌與無(wú)菌接種模式，生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯著提升：日裝袋量增長(zhǎng)8%，日產(chǎn)鮮菇提升42.05%，干品A級(jí)率突破89.29%，單袋重量穩(wěn)定在580克，產(chǎn)量翻倍的同時(shí)，成本下降23%。
今年初，農(nóng)發(fā)生物交出了2025年的亮眼成績(jī)單：全年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)24.64%，單噸效益同比增長(zhǎng)395.88%，經(jīng)營(yíng)性凈現(xiàn)金流超額完成年度目標(biāo)283.16%。這家曾經(jīng)瀕臨關(guān)停的菌企，躋身我國(guó)北方產(chǎn)能最大的鹿茸菇生產(chǎn)基地之列。
2025年，水發(fā)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額連續(xù)三年11%以上增長(zhǎng)。這場(chǎng)刀刃向內(nèi)的自我革新，讓曾經(jīng)陷入困局的國(guó)企，重新找回了干事創(chuàng)業(yè)的底氣與活力。而更多像水發(fā)一樣的山東國(guó)企，正踏著改革的步伐，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上穩(wěn)步前行、續(xù)寫(xiě)新篇。
（大眾新聞?dòng)浾?陳曉婉 趙雅南）
■相關(guān)鏈接
山東國(guó)企改革深化提升行動(dòng)高質(zhì)量完成
山東是國(guó)資國(guó)企大省，國(guó)有企業(yè)特別是省屬國(guó)有企業(yè)在全省經(jīng)濟(jì)大盤(pán)中占有重要地位。2025年，山東國(guó)企改革深化提升行動(dòng)圓滿收官，6家省屬企業(yè)完成集團(tuán)層面重組整合，25家企業(yè)在全省19條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈擔(dān)任“鏈主”，服務(wù)大局更加有力。
國(guó)企改革深化提升行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，山東以解決省屬企業(yè)內(nèi)部資源不集中、同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)、“小散亂”等問(wèn)題為目標(biāo)，以市場(chǎng)化為手段，突出主業(yè)，聚焦實(shí)業(yè)，深入推進(jìn)省屬企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)板塊相近、產(chǎn)業(yè)鏈上聯(lián)系緊密的企業(yè)開(kāi)展專業(yè)化整合，推動(dòng)國(guó)有資本合理流動(dòng)和優(yōu)化配置，持續(xù)增強(qiáng)國(guó)有企業(yè)核心功能、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
統(tǒng)籌考慮企業(yè)主責(zé)主業(yè)、發(fā)展階段、經(jīng)營(yíng)情況等方面，“一企一策”指導(dǎo)29戶省屬企業(yè)制訂專業(yè)化整合方案。按照資產(chǎn)同質(zhì)、市場(chǎng)同類、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)原則，推動(dòng)33戶企業(yè)完成“一企一業(yè)、一業(yè)一企”改革試點(diǎn)工作，切實(shí)打造業(yè)務(wù)清晰、管理統(tǒng)一、運(yùn)營(yíng)一體的專業(yè)化發(fā)展模式。截至目前，省國(guó)資委指導(dǎo)各省屬企業(yè)開(kāi)展專業(yè)化整合280次。
根據(jù)省屬企業(yè)財(cái)務(wù)快報(bào)，截至2025年末，26戶省屬企業(yè)資產(chǎn)總額5.77萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.2%，所有者權(quán)益1.76萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)9.5%。不包括直轄市，山東省屬企業(yè)營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額、資產(chǎn)總額分別居全國(guó)省級(jí)監(jiān)管企業(yè)第1、2、2位，主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)穩(wěn)居全國(guó)前列。