原標(biāo)題：
從趕集收牛羊到成為農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人——
“牛”老板楊文岐?jiǎng)?chuàng)業(yè)記
楊文岐根據(jù)牛肉紋理為產(chǎn)品劃分等級(jí)
德州新聞網(wǎng)訊 記者于春芝 通訊員鄭艷
4月9日上午8點(diǎn)，樂(lè)陵市伊興源食品有限公司的生產(chǎn)車間里一派忙碌。
檢疫、屠宰、分割、裝箱……流水線上，工序一環(huán)緊扣一環(huán)。工人們動(dòng)作干脆利落，一塊塊經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫、精細(xì)分割的優(yōu)質(zhì)牛肉，整齊碼放進(jìn)印有“伊護(hù)”商標(biāo)的包裝箱里。叉車穿梭，貨車待發(fā)，當(dāng)天，這些牛肉便被運(yùn)往北京、上海等地。
這家日均可屠宰肉牛40多頭、年銷售額突破5000萬(wàn)元的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的負(fù)責(zé)人，是一個(gè)從集市走出來(lái)的農(nóng)民——楊文岐。今年52歲的他，用30余年時(shí)間，將一門“牛羊生意”做成了一條帶動(dòng)數(shù)百鄉(xiāng)親就業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。歲月流轉(zhuǎn)，他腳下的路越走越寬，身上的那股厚道與實(shí)干，卻始終沒(méi)變。
一雙“火眼金睛”闖天下
楊文岐是樂(lè)陵市化樓鎮(zhèn)白家村人。17歲初中畢業(yè)那年，他沒(méi)再繼續(xù)上學(xué)，而是扛起生活擔(dān)子，在集市上做起了牛羊販運(yùn)與屠宰的生意。
20世紀(jì)80年代末，農(nóng)村集市正熱鬧。楊文岐的起點(diǎn)，就是從離家5公里外的張屯大集開始的。
“本錢少，一天就收一只羊，宰了賣肉。踏實(shí)干一天能掙20塊錢，在當(dāng)時(shí)算不錯(cuò)了?！被貞浧疬@些，他語(yǔ)氣平淡，話里卻藏著說(shuō)不盡的辛苦。
真正讓他站穩(wěn)腳跟的，是后來(lái)跟著鄰村親戚做肉牛生意。常年泡在集市、跑在鄉(xiāng)下，楊文岐肯鉆研、能吃苦，慢慢練出了一身真本事。不用過(guò)秤，打眼一看、上手一摸，牛的斤兩、肥瘦、出肉率，他能估個(gè)八九不離十。這雙“火眼金睛”，讓他在方圓幾十里的牛羊商販中漸漸有了名氣。
名氣背后，是常人吃不了的苦。那些年，為了收到品質(zhì)好、價(jià)格公道的牛羊，楊文岐每天凌晨三四點(diǎn)鐘就起床，開著農(nóng)用三輪車四處跑，平原、武城、夏津等縣市的集市跑了個(gè)遍。有時(shí)要把牛拉到外地去宰，等最后一斤肉賣完回到家，常常已是深夜10點(diǎn)多。后來(lái)聽說(shuō)東北肉牛價(jià)格實(shí)惠、品質(zhì)好，他一個(gè)人跑到東北去收牛。人生地不熟，風(fēng)餐露宿是常事。一頭牛順利收下來(lái)能賺兩三千塊錢，可一路上的奔波和辛苦，只有他自己最清楚。
靠著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、踏實(shí)肯干，楊文岐慢慢攢下了口碑，也積攢了人生第一筆創(chuàng)業(yè)的本錢。
從單純販運(yùn)牛羊，到2008年開始嘗試自己養(yǎng)殖，楊文岐在肉牛行業(yè)里越扎越深。
2015年，42歲的他心里冒出一個(gè)強(qiáng)烈的念頭：一輩子總要干成點(diǎn)事，把熟悉的牛羊生意做大，帶著鄉(xiāng)親們一起過(guò)上好日子。那年，樂(lè)陵市伊興源食品有限公司正式成立，他從個(gè)體商販變成了企業(yè)老板。
一顆“品質(zhì)初心”立根基
創(chuàng)業(yè)的路從來(lái)不是一帆風(fēng)順。公司剛起步時(shí)，一家人齊上陣，但缺少規(guī)范化管理經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)一度出了紕漏。
“有些工人只圖快，牛肉分割得不規(guī)整，品相不好，發(fā)到客戶手里的貨讓人家不滿意。”楊文岐說(shuō)，面對(duì)問(wèn)題，他沒(méi)有推脫、沒(méi)有糊弄，當(dāng)場(chǎng)拍板，“有不滿意的貨全部召回，保質(zhì)保量補(bǔ)發(fā)?！?/p>
“做食品生意，良心就是底線，品質(zhì)就是飯碗。丟了品質(zhì)、失了信用，再想干下去就難了?！边@份對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，讓伊興源食品很快贏得了客戶信任，在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟。
隨著口碑越來(lái)越好，公司規(guī)模慢慢擴(kuò)大。楊文岐深知，要想走得更遠(yuǎn)，必須打響自己的名號(hào)。他注冊(cè)了“伊護(hù)”品牌，寓意用“守護(hù)”的姿態(tài)做讓消費(fèi)者放心的清真牛肉。品牌創(chuàng)立后，生產(chǎn)線不斷升級(jí)，員工從最初的二三十人，增加到現(xiàn)在的兩三百人，其中絕大多數(shù)是周邊村里的鄉(xiāng)親。
白家村村民楊雙燕在公司負(fù)責(zé)肉品碼號(hào)分揀，手腳麻利，干活踏實(shí)，一年下來(lái)收入能有10萬(wàn)元。提起現(xiàn)在的工作，她一臉的滿意：“跟著楊總干，心里踏實(shí)，收入也穩(wěn)定，不用出去打工了?！?/p>
憑著過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的市場(chǎng)口碑，楊文岐沒(méi)有停下發(fā)展的腳步。
他順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，在穩(wěn)住線下渠道的同時(shí)積極擁抱電商，讓“伊護(hù)”牛肉走出山東、銷往全國(guó)。如今，線上銷售已占到總銷售額的三分之一。在線下，他還在樂(lè)陵本地開了兩家火鍋店、一家直營(yíng)肉食店，建起了肉牛養(yǎng)殖、定點(diǎn)屠宰、加工分割、終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，做到了從源頭到餐桌全程可控。
去年，公司年銷售額突破5000萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)了肉牛養(yǎng)殖、務(wù)工就業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一份“赤子之心”暖鄉(xiāng)鄰
“經(jīng)營(yíng)企業(yè)這么多年，我得到過(guò)很多人的幫助。”事業(yè)越做越大，楊文岐卻始終沒(méi)有忘記生他養(yǎng)他的家鄉(xiāng)和身邊的父老鄉(xiāng)親?！白约阂蚕氡M一份力，幫幫其他有需要的人?！彼f(shuō)。
前不久，他在自家火鍋店免費(fèi)請(qǐng)環(huán)衛(wèi)工人吃火鍋，讓一線勞動(dòng)者感受到一份暖意。平日里，村里修路、學(xué)校施劃安全斑馬線，他主動(dòng)出錢出力；每年高考結(jié)束，他為村里考上大學(xué)的學(xué)子發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金，鼓勵(lì)孩子們好好讀書；每逢重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)，他都會(huì)備好米、面、油等生活用品，上門看望村里的老人。
一樁樁、一件件實(shí)事，鄉(xiāng)親們看在眼里、記在心里，提起楊文岐都豎起大拇指：“文岐是個(gè)實(shí)在人，致富了不忘本，心里一直裝著咱?！?/p>
如今，隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)綠色、健康的肉食產(chǎn)品需求越來(lái)越大，楊文岐也有了新的目標(biāo)。
去年，他專程到上海參會(huì)考察學(xué)習(xí)，瞄準(zhǔn)高端肉牛市場(chǎng)，計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大和牛養(yǎng)殖與屠宰規(guī)模，深耕高品質(zhì)肉品領(lǐng)域，定下了10年內(nèi)穩(wěn)步提升年屠宰額的目標(biāo)。
“做了半輩子牛羊生意，打心底里熱愛這一行，現(xiàn)在就想再拼一把，把企業(yè)做得更穩(wěn)更強(qiáng)，帶著更多鄉(xiāng)親過(guò)上好日子?！闭f(shuō)起未來(lái)，楊文岐眼神堅(jiān)定，話語(yǔ)里透著實(shí)干企業(yè)家的底氣與情懷。