原標題：圣衡農業(yè)公司自主研發(fā)液體菌種生產秀珍菇 一個菌包 一茬增產六成

德州新聞網訊（記者王露 通訊員劉慧）3月26日，德州圣衡農業(yè)科技有限公司出菇室里的一簇簇秀珍菇鮮嫩肥厚，長勢喜人；室外，工人們分工協(xié)作，采菇、分揀、包裝……一派豐收景象。

“傳統(tǒng)菌菇養(yǎng)殖以固體菌種為主，培養(yǎng)期約35天，而我們自主研發(fā)的液體菌種，培養(yǎng)期僅需10天?！笔ズ廪r業(yè)公司生產經理周憲剛介紹，采用液體菌種接種的菌包，一個一茬就能產菇400克，產量較固體菌種接種的菌包提升60%；同時，液體菌種接種模式還能大幅降低菌包污染風險，養(yǎng)殖成本直接節(jié)省90%。

該秀珍菇生產項目位于禹城市張莊鎮(zhèn)，今年初正式投產，由周莊村黨支部書記周東投資建設?！?025年，鎮(zhèn)上排查到周莊村的老酒瓶廠搬遷后一直閑置，于是就鼓勵村干部帶頭發(fā)展特色產業(yè)，賦能鄉(xiāng)村發(fā)展?！睆埱f鎮(zhèn)黨委書記趙蒙介紹。

經過多方調研論證，周東發(fā)現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖秀珍菇項目可行?！靶阏涔娇诟絮r嫩、市場售價偏高，且生長期短，而本地規(guī)模化養(yǎng)殖較少，市場缺口較大，既能打開銷路，又能帶動周邊農戶增收，是個一舉多得的好項目?！敝軚|介紹。項目推進過程中，鎮(zhèn)里專門派出工作人員協(xié)助其了解農業(yè)補貼政策、指導辦理各類證件，確保項目早日投產。

圣衡農業(yè)公司采用了智慧方艙養(yǎng)殖模式，依托物聯(lián)網實現(xiàn)全流程數(shù)字化管控，艙內溫度、濕度、光照、通風等數(shù)據(jù)實時監(jiān)測、精準調控，讓秀珍菇“四季可培育、全年可采摘”?！盀檫M一步降低養(yǎng)殖成本、延伸產業(yè)鏈，我們專門上馬了菌包生產線和菌種生產車間，構建起從原料到成品菇的完整產業(yè)鏈。”在原料車間，周東指著成堆的玉米芯、棉籽殼、木屑等原料說，“從附近收購這些原料，既解決了農業(yè)廢棄物處理難題，又實現(xiàn)了廢棄物增值利用?！?/p>

目前，圣衡農業(yè)公司日產秀珍菇約2噸，通過線上、線下渠道銷往北京、天津、濟南、青島等城市，市場口碑良好，銷量穩(wěn)步提升。