□本報(bào)記者張雙雙 本報(bào)通訊員李建東 樊晨

2月2日，位于樂陵市楊安鎮(zhèn)的山東樂家客食品有限公司生產(chǎn)車間，經(jīng)過嚴(yán)格篩選的原料，被輸送至自動(dòng)化生產(chǎn)線進(jìn)行清洗、炒制，調(diào)味料香氣充分釋放?！斑@是南京客戶的訂單產(chǎn)品，以新推出的‘國料’系列為主，最近一直在趕工，確保按時(shí)交付?！惫究偨?jīng)理、王氏調(diào)味料制作技藝第六代傳承人王志剛說，“春節(jié)前市場需求旺盛，我們預(yù)計(jì)要生產(chǎn)到農(nóng)歷臘月二十七?！?/p>

去年10月，樂家客推出了“國料”系列調(diào)味品，并注冊了商標(biāo)。3個(gè)多月時(shí)間，該系列15款產(chǎn)品賣出近10萬件，主要供給全國各地大中型商超。同時(shí)，根據(jù)市場需求，研發(fā)團(tuán)隊(duì)還對產(chǎn)品配方和包裝進(jìn)行升級，提高利潤空間。

“‘國料’以王氏五香粉為核心，不僅創(chuàng)新開發(fā)了餃子調(diào)料，還加入了湖南紅燒肉、新疆燒烤、重慶火鍋等多地風(fēng)味，讓消費(fèi)者‘一包在手，遍嘗各地風(fēng)味’?！蓖踔緞偨榻B，公司還專門開通了短視頻賬號，借助網(wǎng)絡(luò)平臺打響品牌、拓寬銷路。目前，公司短視頻賬號已“圈粉”2萬余個(gè)。

作為山東老字號企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)，樂家客的前身可追溯到1896年的寶仁堂中藥房?！肮?000年創(chuàng)辦之初，憑借王氏五香粉闖入全國調(diào)味品市場。王氏五香粉制作工藝是公司所有調(diào)味料的制作根基，多年來一直堅(jiān)持守正創(chuàng)新?！蓖踔緞偨榻B。

近年來，樂家客不斷加大研發(fā)投入，與哈爾濱工業(yè)大學(xué)共建就業(yè)實(shí)習(xí)基地，與齊魯工業(yè)大學(xué)、山東理工大學(xué)合作建立研究生工作站，先后開發(fā)出13大系列300余款新產(chǎn)品。此外，還積極向“藥食同源”降血糖功能性系列產(chǎn)品、減肥降脂產(chǎn)品研發(fā)拓展，目前已取得突破性進(jìn)展。

如今的楊安鎮(zhèn)，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)林立，創(chuàng)新氛圍濃厚。2025年，楊安鎮(zhèn)獲評“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”，產(chǎn)業(yè)大腦獲批2025省級示范型“產(chǎn)業(yè)大腦”。為完善產(chǎn)業(yè)配套，該鎮(zhèn)正規(guī)劃建設(shè)調(diào)味品冷鏈生態(tài)倉項(xiàng)目，中小企業(yè)孵化器園區(qū)建設(shè)總體進(jìn)度已達(dá)90%，智慧物流與食品包材園區(qū)正在積極對接洽談?！拔覀冨^定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，聚力攻堅(jiān)項(xiàng)目建設(shè)，提高園區(qū)承載能力、做強(qiáng)香辛料數(shù)智交易平臺，為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供一片沃土?！睏畎叉?zhèn)黨委書記孟憲軍說。