□本報(bào)記者張雙雙 本報(bào)通訊員李建東 樊晨
2月2日,位于樂陵市楊安鎮(zhèn)的山東樂家客食品有限公司生產(chǎn)車間,經(jīng)過嚴(yán)格篩選的原料,被輸送至自動(dòng)化生產(chǎn)線進(jìn)行清洗、炒制,調(diào)味料香氣充分釋放?!斑@是南京客戶的訂單產(chǎn)品,以新推出的‘國料’系列為主,最近一直在趕工,確保按時(shí)交付?!惫究偨?jīng)理、王氏調(diào)味料制作技藝第六代傳承人王志剛說,“春節(jié)前市場需求旺盛,我們預(yù)計(jì)要生產(chǎn)到農(nóng)歷臘月二十七?!?/p>
去年10月,樂家客推出了“國料”系列調(diào)味品,并注冊了商標(biāo)。3個(gè)多月時(shí)間,該系列15款產(chǎn)品賣出近10萬件,主要供給全國各地大中型商超。同時(shí),根據(jù)市場需求,研發(fā)團(tuán)隊(duì)還對產(chǎn)品配方和包裝進(jìn)行升級,提高利潤空間。
“‘國料’以王氏五香粉為核心,不僅創(chuàng)新開發(fā)了餃子調(diào)料,還加入了湖南紅燒肉、新疆燒烤、重慶火鍋等多地風(fēng)味,讓消費(fèi)者‘一包在手,遍嘗各地風(fēng)味’?!蓖踔緞偨榻B,公司還專門開通了短視頻賬號,借助網(wǎng)絡(luò)平臺打響品牌、拓寬銷路。目前,公司短視頻賬號已“圈粉”2萬余個(gè)。
作為山東老字號企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè),樂家客的前身可追溯到1896年的寶仁堂中藥房?!肮?000年創(chuàng)辦之初,憑借王氏五香粉闖入全國調(diào)味品市場。王氏五香粉制作工藝是公司所有調(diào)味料的制作根基,多年來一直堅(jiān)持守正創(chuàng)新?!蓖踔緞偨榻B。
近年來,樂家客不斷加大研發(fā)投入,與哈爾濱工業(yè)大學(xué)共建就業(yè)實(shí)習(xí)基地,與齊魯工業(yè)大學(xué)、山東理工大學(xué)合作建立研究生工作站,先后開發(fā)出13大系列300余款新產(chǎn)品。此外,還積極向“藥食同源”降血糖功能性系列產(chǎn)品、減肥降脂產(chǎn)品研發(fā)拓展,目前已取得突破性進(jìn)展。
如今的楊安鎮(zhèn),調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)林立,創(chuàng)新氛圍濃厚。2025年,楊安鎮(zhèn)獲評“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”,產(chǎn)業(yè)大腦獲批2025省級示范型“產(chǎn)業(yè)大腦”。為完善產(chǎn)業(yè)配套,該鎮(zhèn)正規(guī)劃建設(shè)調(diào)味品冷鏈生態(tài)倉項(xiàng)目,中小企業(yè)孵化器園區(qū)建設(shè)總體進(jìn)度已達(dá)90%,智慧物流與食品包材園區(qū)正在積極對接洽談?!拔覀冨^定高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo),聚力攻堅(jiān)項(xiàng)目建設(shè),提高園區(qū)承載能力、做強(qiáng)香辛料數(shù)智交易平臺,為企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供一片沃土?!睏畎叉?zhèn)黨委書記孟憲軍說。