3.8元能買什么？在山東省煙臺市芝罘區(qū)，能買一碗熱鹵滿滿的噴香面條。

中午剛開餐不久，“張校長的面”便已是門庭若市。面香與鹵香在小店中彌漫，與絡(luò)繹不絕的食客交織在一起，滿屋熱氣騰騰，煙火氣十足?！白约涸诩易?，都未必能這么實惠，味道實在、分量又足?！?一碗足足五兩的熱面，讓劉大叔成了這里的?？汀?/p>

“張校長”本名張興業(yè)，是煙臺市興業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長，也是中國烹飪大師、齊魯首席技師、煙臺市勞動模范。

從小，母親便教導(dǎo)張興業(yè)要多關(guān)照身邊有需要的人。他也曾親眼見過寒冬里環(huán)衛(wèi)工人端不穩(wěn)盒飯，也見過外賣小哥為多掙些錢，舍不得吃上一頓熱乎飯。

“如何讓他們吃得更好？”一個樸素的念頭在張興業(yè)的心里悄然萌生：給他們尋一處物美價廉，吃得暖、坐得穩(wěn)的地方！

2025年，芝罘區(qū)總工會啟動“愛心餐”服務(wù)項目，張興業(yè)主動申請成為首批參與者，并將面館起名為“張校長的面”，與妹妹張美共同經(jīng)營。

一碗面的成本接近5元，張興業(yè)卻始終堅持只賣3.8元，三年來從未漲價。

有人勸他每碗面多加2元，都被他婉言謝絕，“兩塊錢對普通人來說不算什么，可對那些要養(yǎng)家糊口、供孩子上學(xué)的人來說，一個月省下來，都有實實在在的用處。”

開業(yè)至今，面館的生意日日紅火，日銷量最高可達200碗。

除了定價親民，張興業(yè)更以實際行動踐行愛心。他不僅向環(huán)衛(wèi)工人捐贈了2000碗面，今年元旦還帶著“鍋碗瓢盆”走進工會驛站，為勞動者免費制作100余份愛心面。

談及未來，張興業(yè)告訴記者，在用心經(jīng)營好面館的同時，還希望對接相關(guān)部門，把更多實惠帶給外賣小哥、出租車司機等一線勞動者?！坝袡C會的話，想在煙臺開滿‘張校長的面’，用一碗熱面，溫暖更多人?！?/p>