一日三餐，是我們最熟悉的日常。如果吃不對(duì)，不僅是腸胃不舒服那么簡(jiǎn)單，長(zhǎng)期下來(lái)，甚至可能一步步“喂”出癌癥。其實(shí)，胃、腸、食管這些勤勞的消化器官，每天都在用它們的方式提醒我們。德州市第二人民醫(yī)院胃腸外科徐光增主任提醒，讀懂這些信號(hào)，就是從源頭上守護(hù)健康。
胃的提醒：怕你“同筷共餐”
我國(guó)是胃癌高發(fā)區(qū)。一個(gè)重要的風(fēng)險(xiǎn)因素，就藏在飯桌上的一個(gè)細(xì)節(jié)里——不愛(ài)用公筷。這極易導(dǎo)致幽門(mén)螺桿菌（HP）在親友間傳播，它早已被列為頭號(hào)胃癌風(fēng)險(xiǎn)因子。
徐光增提醒，早期胃癌癥狀很像普通胃病，近八成患者發(fā)現(xiàn)時(shí)已是中晚期，飯后若出現(xiàn)以下跡象，請(qǐng)多留心。
1.異常腹脹： 只吃一點(diǎn)就飽脹不適；
2.持續(xù)腹痛： 飯后悶脹、消化不良，且難以緩解；
3.不明原因貧血或黑便： 這是消化道慢性出血的信號(hào)，伴隨乏力，甚至嘔血。
腸的警報(bào)：怕你“無(wú)肉不歡”
結(jié)直腸癌常被稱(chēng)為“富貴癌”，與飲食過(guò)于“精細(xì)”密切相關(guān)。尤其要小心加工的肉制品，它們被明確列為Ⅰ類(lèi)致癌物。每天多吃50克，腸癌風(fēng)險(xiǎn)就增加約12%。這些食物中的亞硝酸鹽及烹飪產(chǎn)生的有害物質(zhì)，是潛在的“致癌推手”。
腸癌的早期信號(hào)相對(duì)明顯，如出現(xiàn)便血或帶黏液、突然便秘、腹瀉、大便變細(xì)變形且持續(xù)一段時(shí)間等情況，需引起注意。
食管的懇求：怕你“趁熱吃”
“快，趁熱吃！”這句關(guān)愛(ài)之語(yǔ)，可能正在傷害食管。我們的食管黏膜非常怕?tīng)C，超過(guò)50℃就可能被燙傷。長(zhǎng)期反復(fù)燙傷（超過(guò)65℃），且修復(fù)不及時(shí)，會(huì)顯著增加食管癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，吃的太快、食物太硬，也可能劃傷黏膜，為疾病埋下隱患。
共同的敵人：酒精
酒精是口腔、咽喉、食管的共同“敵人”。接下來(lái)，據(jù)研究顯示，即使每天只喝半兩到一兩的酒，患口咽癌、食管癌的風(fēng)險(xiǎn)也接近翻倍或更高；而重度飲酒者，風(fēng)險(xiǎn)則激增5倍以上。而且，睡前飲酒飽食，還易引發(fā)反流燒心，進(jìn)而影響睡眠與健康。
給您的建議
飲食有度：推行公筷，減少加工肉與紅肉的攝入，多吃果蔬粗糧。
溫度有數(shù)：燙口食物，涼一涼再吃，細(xì)嚼慢咽。
滴酒不沾：如果可能得話(huà)，最好不喝；如需飲酒，請(qǐng)嚴(yán)格限量。
留意信號(hào)：關(guān)注身體異常，尤其是文中提到的飯后不適與排便變化。
定期篩查：有長(zhǎng)期不適、家族史或高危習(xí)慣者，及時(shí)進(jìn)行胃腸鏡等檢查。
專(zhuān)家簡(jiǎn)介
徐光增 胃腸外科副主任
專(zhuān)業(yè)擅長(zhǎng)：胃腸道腫瘤的根治性手術(shù)、腹腔鏡微創(chuàng)手術(shù)、超低位直腸癌的保肛手術(shù)、胃腸道早期腫瘤的內(nèi)鏡下治療手術(shù)，胃腸道腫瘤的綜合治療、個(gè)體化治療。擔(dān)任德州市醫(yī)學(xué)會(huì)普外科專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員等。
專(zhuān)家門(mén)診坐診時(shí)間
徐光增：每周二
（胃腸外科門(mén)診）
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通訊員|王曉軍 編輯|張潔
審核|滕璐 終審|李玉梅