新華社里約熱內(nèi)盧2月10日電（記者周永穗）巴西圣保羅州立大學(xué)日前發(fā)布的一項最新研究顯示，源自亞馬孫雨林的一種真菌所產(chǎn)生的天然色素具備良好的安全性和功能性，有望作為合成色素的替代品廣泛應(yīng)用于化妝品工業(yè)。

這項由巴西與葡萄牙科研團隊合作完成的研究成果已發(fā)表在《美國化學(xué)學(xué)會·歐米茄》雜志上。

這種真菌名為Talaromyces amestolkiae，最早由巴西研究人員在亞馬孫聯(lián)邦大學(xué)校園內(nèi)的樹木上采集。研究人員通過模擬亞馬孫地區(qū)高溫環(huán)境，在實驗室中誘導(dǎo)這種真菌產(chǎn)生從黃色、橙色到紅色不等的色素。實驗顯示，這種色素在面霜、凝膠、洗發(fā)水等化妝品配方中表現(xiàn)出較好的穩(wěn)定性。

實驗數(shù)據(jù)顯示，這種真菌色素提取物在接觸皮膚后，表現(xiàn)出明顯的抗氧化和抗菌作用，同時對皮膚具有較高安全性。

項目負責(zé)人、圣保羅州立大學(xué)藥學(xué)院教授瓦萊里婭·德卡瓦略·桑托斯-埃比努馬表示，研究證明了這種天然色素在化妝品配方中既能保持功能性，又不會影響產(chǎn)品的質(zhì)地和使用體驗，這為其進入市場奠定了基礎(chǔ)。

目前，研究團隊正重點提升這種色素的生產(chǎn)效率，以推動產(chǎn)業(yè)化進程。

研究人員介紹，一些合成色素可能引發(fā)過敏等健康風(fēng)險，因此天然、可再生的微生物色素成為行業(yè)關(guān)注的新方向。目前，微生物色素在食品領(lǐng)域應(yīng)用較多，但在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用仍處于起步階段。（完）