德州新聞網(wǎng)訊（于盼盼宋劉營(yíng)）12月2日，山東魯菜發(fā)展研究中心成立二十周年慶典暨2025·“大廚寶杯”魯菜廚藝大賽在濟(jì)南舉辦。禹城賓館廚師團(tuán)隊(duì)攜“大禹文化宴”系列菜品參賽，榮獲宴席第一名，并斬獲金獎(jiǎng)2個(gè)、金廚獎(jiǎng)1個(gè)、金勺獎(jiǎng)3個(gè)，創(chuàng)下參賽以來(lái)的最佳戰(zhàn)績(jī)。

此次大賽規(guī)格頗高，吸引了全省16市的160余名廚師同臺(tái)競(jìng)技。禹城賓館參賽隊(duì)員以賽為媒，與省內(nèi)名廚切磋技藝、交流心得，在比拼中展現(xiàn)出過(guò)硬的烹飪本領(lǐng)，更將“大禹文化宴”承載的地域魯菜魅力與文化內(nèi)涵詮釋得淋漓盡致。

作為禹城地域美食的文化名片，“大禹文化宴”以大禹精神為魂，獨(dú)創(chuàng)“九鼎三點(diǎn)十三品”的宴席格局，將上古治水智慧、禹城本土風(fēng)物與魯菜精工技藝深度融合，形成“一菜一典故、一味一傳承”的鮮明特色。其中，一鼎九州、禹王貢雞、禹門獻(xiàn)鯉三道特色菜品，更以匠心獨(dú)運(yùn)的烹飪技藝與意蘊(yùn)深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵，贏得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委的一致好評(píng)。