□劉雪飛

老周愛(ài)喝茶。他的紫砂壺從不洗，說(shuō)留層茶垢養(yǎng)著才好。我不信，偷偷給他洗了。壺是干凈了，可泡出的茶沒(méi)了醇香。老周沒(méi)責(zé)怪我，只是嘆口了氣：“有些事，急不得?！?/p>

后來(lái)我得了一把同樣的壺。頭3個(gè)月，天天泡同一種茶。壺內(nèi)壁漸漸染上茶色，像夕陽(yáng)沉淀在陶土里?，F(xiàn)在這把壺天天不離手——茶水經(jīng)過(guò)那層茶垢，竟比新壺多出幾分醇厚！

原來(lái)，時(shí)間是最好的調(diào)味師。它把每一道茶香都揉進(jìn)壺壁，下次相遇時(shí)，便加倍奉還。我們總想速成，卻不知，真正的滋味需要?dú)q月慢慢熬。養(yǎng)壺如此，養(yǎng)心亦然。