□本報(bào)記者蘆瑞瑞
沸水入壺,水汽氤氳。3月2日,在德州天衢新區(qū)董子文化街一處茶舍,主理人劉文文輕托茶杯,側(cè)身慢嗅茶香,一套動(dòng)作行云流水。
37歲的她與茶相伴已有14年。2024年9月,獲評(píng)劉一元生活行茶七式技藝天衢新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
2012年,從德州學(xué)院會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后,一場(chǎng)茶藝大賽讓她迷上茶文化。彼時(shí)叔叔在德州經(jīng)營(yíng)茶店,她毅然從濟(jì)南回來(lái)做店員。不久后,到北京系統(tǒng)學(xué)習(xí)3個(gè)月,看清了茶營(yíng)銷(xiāo)與茶文化傳播的區(qū)別,在董子文化街租下店鋪轉(zhuǎn)型做茶藝培訓(xùn)。創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員寥寥,她就開(kāi)公益課,后續(xù)推出平價(jià)收費(fèi)課程,慢慢攢下第一批學(xué)員。
婚后,劉文文做出一個(gè)大膽的決定——到浙江大學(xué)茶學(xué)系進(jìn)修,一學(xué)便是8年。
讓她最難忘的是,從懷孕到坐月子,她從未停下求學(xué)腳步。孩子出生后,每個(gè)月帶著保姆和孩子一起往返德州與杭州。在浙大,她先讀茶藝師資班,又考入本科高研班,走訪十余座茶山,拜訪南北茶界名師。教室里她認(rèn)真聽(tīng)課,課間趕回住處給孩子喂奶。夜里孩子睡了,再翻開(kāi)筆記復(fù)習(xí)。苦讀不輟,教學(xué)功底愈發(fā)扎實(shí)。
劉文文自嘲是個(gè)“茶癡”,喜好喝夜茶。每逢節(jié)假日,經(jīng)常帶著丈夫、孩子和友人相約喝茶,常常從晚上9點(diǎn)喝到12點(diǎn),一晚上能品三四款茶。一次,喝到一款生普,初嘗不覺(jué)得特別,回家后舌根到胸腔皆是自然回甘,喉韻綿長(zhǎng)。而不愛(ài)喝生普的丈夫因喝得較濃,直接醉茶3天。
2019年,德州市人社局開(kāi)展茶藝師考證培訓(xùn)。劉文文憑借齊全的手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)化課程順利承接項(xiàng)目。當(dāng)年她招生千余人,自主培訓(xùn)360人。相較外地,德州的培訓(xùn)收費(fèi)更為親民,高性價(jià)比的專(zhuān)業(yè)教學(xué)讓她迅速打響名氣。如今,工作室每年有100至150名考證學(xué)員,120余名固定興趣課學(xué)員,每周四到周日下午,教室中總是茶香氤氳。